El Mercat de Colom el va construir l'arquitecte Francisco Mora Berenguer
a principis del segle XX (20)
per cobrir les necessitats de la burgesia de lèpoca.
És un dels edificis més bonics de València
i una de les obres més representatives del modernisme valencià.
Recorda les construccions
que va fer Gaudí per a Barcelona.
Es va declarar Monument Nacional.
El mercat és un espai obert i lluminós
gràcies a l'alçada del sostre
ja que té moltes portes i passes.
Té 3 naus que ocupen tres mil cinc-cents metres quadrats.
Als seus extrems, té 2 portons de maó i pedra
amb forma d' arcs triomfals .
La seva colorida façana té una gran decoració,
que inclou detalls de ceràmica típics de la zona.
Un reixat artístic de forja envolta tota la instal·lació.
Tots els elements es van restaurar amb cura i detall.
Cada dia rep molts visitants
amb ganes de gaudir de les terrasses, que s'omplen de seguida.
Sobretot els caps de setmana i durant el bon temps.
Avui dia, el Mercat de Colom allotja comerços cèlebres,
com Carnes Varea o Fruteria Fina.
Però el seu interès més gran són els restaurants,
on destaquen Habitual by Ricard Camarena,
Ma Khin Cafè o Manglano.
També són populars Les Cerveses del Mercat,
la cafeteria Bocados o el lloc d'orxatas de Daniel.
La Floristeria Baladre va ser la primera a instal·lar-se al seu pati.
Avui comparteix l'espai amb la floristeria Vinos y Flores.
Al Mercat també se celebren força esdeveniments.
Sobretot esdeveniments relacionats amb la gastronomia.