El barri del Carme és l'autèntic centre històric de València,
és història viva dels valencians.
Es diu així per l'Església i el Convent del Carme Calzado,
també per la plaça propera al convent.
Està al districte de Ciutat Vella
i va créixer entre les 2 muralles de València,
la musulmana i la cristiana.
La muralla musulmana ha desaparegut,
però queden les Torres de Serrans i les Torres Quart
per marcar els límits del barri.
És un territori bohemi ple d'art de carrer,
on hi ha els museus més destacats,
com l' IVAM , el MUVIM , el Centre del Carme o la Beneficència.
El barri és un laberint de carrerons empedrats plens de secrets
on ens esperen el bell Portal de la Valldigna,
la Plaça de l'Arbre, amb un segle d'antiguitat,
o la diminuta Casa dels Gats.
Des dels antics barris dels afores
baixen carrers com Roteros o Corona.
Al matí es pot visitar el famós Mercat de Mossen Sorell,
que ven productes gourmet .
També podem gaudir de petits comerços
amb segles d'història o de les moltes terrasses que hi ha,
on podem tastar les tapes més típiques
i assaborir una bona paella.
La plaça del Tossal està envoltada de restaurants i bars de copes.
És dels millors llocs per gaudir de la nit.