Aquesta ruta comença des del Mercat Central
de València.
Aquest mercat és el lloc perfecte per a les
persones que valoren la gastronomia.
El mercat compta amb 300 llocs
on es venen aliments de la zona.
Aquests aliments són de les hortes de València
i de les llotges de peix del port.
L'edifici del mercat és d'estil modernista,
és a dir, està fet de diferents materials com
ferro, vidre i ceràmica.
A més, té moltes formes geomètriques.