Tardajos, com a membre de la Xarxa de Destinacions Turístiques Intel·ligents, es converteix en el primer municipi Burgalès a implantar Chef's Voice a la restauració, augmentant la seva competitivitat i reafirmant el seu compromís amb el desenvolupament turístic i amb l'Accessibilitat Universal, aplicada en aquest cas, a l'hostaleria, la cultura i el turisme.
Tardajos inclou en aquesta xarxa restaurants, bars i cafeteries de la localitat, promocionant la destinació en 10 idiomes, i garantint als visitants una alternativa digital, sostenible, segura i accessible per a tothom.
Chef´s Voice és una carta gastronòmica digital de fàcil maneig i difusió, que permet l'accés a tota l'oferta gastronòmica a través de qualsevol dispositiu mòbil. No cal descarregar cap aplicació o publicitat, en escanejar el Codi QR o fer clic al vostre enllaç, el client podrà triar entre diversos idiomes per llegir o escoltar tota la informació disponible: carta del restaurant, carta de vins, menú o suggeriment del dia, mitjans de pagament, al·lèrgens etc.
Amb aquesta eina es pretén facilitar l'accés a la informació a moltes més persones oferint un servei de qualitat i dotat de més seguretat que millori l'experiència dels usuaris.
Tardajos és una localitat de 800 habitants la història dels quals es remunta a l'edat del Ferro, quan el poble indoeuropeu dels Turmogos, cap al segle VIII a. C, s'instal·la en aquestes terres fundant la ciutat de Deobrígula "Ciutat dels Déus". Més tard cap al segle I de la nostra era els romans es van assentar a la zona romanitzant el castro i així es va formar la vuitena ciutat a la via d'Astorga a Bordeus, on s'assenta avui el reconegut des de 1994 com a Bé d'Interès Cultural “Jaixement de Deobrígula”. Tardajos ha tingut el privilegi de ser nomenada tant a la Geografia de Ptolemeu (s.II dC) com a l'Itinerari d'Antonino (s.III dC) com a “mansio”, que era una parada oficial en una calçada romana, mantinguda pel govern central per a l'ús d'oficials i homes de negocis al llarg dels seus viatges per l'Imperi, segles.
Tardajos és travessat pel Camí de Santiago Francès i durant segles ha rebut i rep milers de pelegrins de totes les nacionalitats en la seva ruta jacobea. A Tardajos comença també la ruta Aquitània, de 74 km., oferint una alternativa del Camí de Santiago, que transcorre per l'antiga calçada romana que va de Tardajos a Carrión dels Comtes a Palència on torna a unir-se amb el camí de Santiago Francès.
Tardajos està situada a 12 km. de Burgos capital, al mateix cor de la província, amb una excel·lent comunicació per carretera, que la converteix en una situació estratègica ideal per a aquells visitants que vulguin gaudir de la nostra província allotjant-se i descansant en un entorn rural que cuida l'accessibilitat universal.
Mapa de la ubicació de Tardajos a Burgos:
