El Parque de El Canyar, en cuanto a botánica, reúne más de 100 especies diferentes, la mayoría de clima mediterráneo. Algunas (olivo granado, palmera, algarrobo…) nos recuerdan el antiguo carácter agrícola de estas tierras. Si bien, otras (lledoner, tamaric, llentiscle, baladre…) nos muestran la rica diversidad botánica de la Comunitat Valenciana; y otras especies alóctonas de carácter más ornamental (cresta de gallo, grevilleas, bahunias…) acaban de configurar un espacio verde ideal para el simple deleite de un paseo o un banco a la sombra, o realizar cualquiera de las actividades que permiten los diferentes equipamientos del parque.
Como ejemplares más significativos podemos señalar el drago de Canarias, los árboles “botella” que rodean el parque o la palmera datilera de 5 brazos. Esta variedad puede alcanzar más de 20 m de altura. En el parque encontraremos una con esta altura.
Por otro lado, en el recinto hallamos un parque infantil, una zona de ejercicios y una pista de petanca.
El Parque El Canyar ofrece un amplio catálogo de posibilidades. Permite la celebración de eventos culturales en todas las épocas del año. Este lugar acoge conciertos, actuaciones de baile, monólogos, actos gastronómicos… Un entorno más que adecuado para atraer visitantes de toda la provincia. Un punto de encuentro para fomentar el turismo y el tránsito en el municipio.
Desde aquí parte el sendero local SL-CV 152 El Canyar de les Portelles – El calvari. Un camino por el centro urbano y cercanías de Mutxamel donde se puede observar la Iglesia Parroquial con su torre de defensa, la plaza nova, las casas tradicionales con sus voladizos, las casas de la huerta como la Finca la Costera, la Finca La Horteta o La Finca El de Caballo, y la ermita de Sant Antoni y la ermita del Calvari, a la cual podremos acceder a través de un camino de cipreses.
