El VII Concurso Nacional de la Espardenya “Francisco José García” se enmarca en La Festa de l'Espardenyà Valenciana que se celebra en Alzira, gracias a la colaboración de instituciones, empresas y negocios.
El concurso nace como una iniciativa conjunta del Ayuntamiento de Alzira y Tus Noticias de La Ribera poniendo de manifiesto una referencia gastronómica de la ciudad.
El nombre y receta del concurso son un homenaje al conocido restaurador "Francisco José García", que servía precisamente l’espardenya, en su restaurante.
Tras el primer concurso en 2017, nos encontramos hoy, en su séptima edición, logrando que la fiesta de l’espardenya sea uno de lo referentes gastronómicos de la Comunidad Valenciana.
La Plaza Reino ha florecido esta mañana del 12 de marzo con mucha gente en la Festa de l'Espardenyà de Alzira, con la participación de 30 restaurantes profesionales en el VII Concurso y las diferentes asociaciones de la ciudad alrededor de 30 también, quienes han cocinado este plato tradicional de la gastronomía valenciana.
Alrededor de 900 personas han podido degustar el plato típico y las asociaciones en sus respectivos locales también lo han saboreado.
Todos juntos han sido participes de una fiesta que se consolida y gana tanto participantes como visitantes.
Vídeos resumen del V, IV y III Concurso Nacional de Espardenyà Valenciana "Francisco José García”
2021 https://www.youtube.com/watch?v=h_KL268iuhQ
2020 https://www.youtube.com/watch?v=z7BIFxfyjec
2019 https://www.facebook.com/watch/?v=336362653653879
Imágenes del concurso:
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Ganadores del concurso:
Primer premio: Restaurant Picanterra, de Cullera
