Sortir manger des tapas est l'une des coutumes les plus espagnoles qui soient, et Benidorm est un paradis des tapas. En fait, il existe plusieurs rues de la vieille ville remplies d'établissements spécialisés dans les tapas et les pinchos. Parmi celles-ci, on trouve la rue Santo Domingo, plus connue sous le nom de « Los Vascos », et ses alentours, un véritable parcours urbain où les vitrines de chaque bar et restaurant affichent une extraordinaire variété de tapas et de pinchos. Ce sont des créations de premier ordre qui atteignent un maximum de saveurs harmonisées en une seule bouchée. Au sein de Benidorm Gastronomic, il y a une semaine dédiée exclusivement aux tapas et aux pinchos, au cours de laquelle les restaurants participants concourent pour la meilleure préparation.
Gardez à l’esprit qu’il s’agit d’un quartier très fréquenté où les tables sont souvent situées le long de la rue. Après l'avoir traversé Nous arrivons à la Costera del Hostal et à la Calle Coles pour rejoindre la Calle Alameda.
