Sur l'une des collines qui composent la ville de Huelva se trouve l'église de San Pedro, la plus ancienne de la capitale.
Construit sur les vestiges d'une mosquée arabe au pied du château de Huelva, aujourd'hui disparu, il s'agit d'un édifice de style gothique-mudéjar dont la construction remonte à la fin du XIVe et au XVe siècle, subissant diverses transformations jusqu'à ce que, bien avant le XVIe siècle, le seul temple de la ville capable d'accueillir la population de Huelva soit créé.
Son état actuel est le résultat d'agrandissements et de rénovations qui s'étendent du XIVe au XXIe siècle.