Deze route start vanaf de Centrale Markt
uit Valencia.
Deze markt is de perfecte plek voor
mensen die van gastronomie houden.
De markt heeft 300 kramen
waar lokale levensmiddelen worden verkocht.
Deze voedingsmiddelen komen uit de tuinen van Valencia
en de vismarkten van de haven.
Het marktgebouw is in modernistische stijl,
Dat wil zeggen dat het gemaakt is van verschillende materialen zoals
ijzer, glas en keramiek.
Bovendien bevat het veel geometrische vormen.