Het Watergerecht lost conflicten op
die boeren hebben met het gebruik van water
om hun boomgaarden en landerijen te irrigeren.
Het wordt nog steeds op dezelfde manier gevierd als duizend jaar geleden.
Het hof bestaat uit 8 boeren
die elke 2 jaar door de rest van de groep worden gekozen.
Ze dragen het typische zwarte overhemd van de mensen van de boomgaard
en ze zitten in een kring
bij de Poort van de Apostelen van de Kathedraal van Valencia.
Ze gebruiken leren en houten fauteuils uit de 17e eeuw (17).
Het is de enige wetgevende structuur die nog steeds functioneert
van alle door Koning James I gecreëerde werken.
De Arabieren gebruikten deze manier van conflictoplossing al
vóór Jacobus I, maar hij maakte het onderdeel van de wet.
De boeren doen recht aan hun taal door Valenciaans te spreken
en hun beslissingen kunnen niet in twijfel worden getrokken.
De manier en snelheid waarmee ze problemen oplossen
maakt het Hof tot een voorbeeld voor de hele wereld.
Het Hof vervult zijn taak in het openbaar,
jonge universiteitsstudenten en buitenlandse bezoekers
Meestal komen ze er nieuwsgierig naar kijken.

Afbeelding. Bij de Apostolische Poort van de kathedraal van Valencia zien we de leden van het Watertribunaal, gekleed in klassieke zwarte schorten, en een gerechtsdienaar die we herkennen aan zijn officiële baret. Ze worden omringd door publiek.