De wijk Carmen is het authentieke historische centrum van Valencia,
Het is de levende geschiedenis van de Valencianen.
Het is vernoemd naar de kerk en het klooster van Carmen Calzado,
ook rond het plein bij het klooster.
Het ligt in de wijk Ciutat Vella
en groeide op tussen de twee muren van Valencia,
de moslim en de christen.
De moslimmuur is verdwenen,
maar de Serranos-torens en de Quart-torens blijven
om de grenzen van de buurt te markeren.
Het is een bohemiengebied vol straatkunst,
waar de belangrijkste musea zijn,
zoals de IVAM , de MUVIM , het Centre del Carmen of de Beneficencia.
De buurt is een labyrint van geplaveide steegjes vol geheimen
waar de prachtige Portal de la Valldigna op ons wacht,
de Plaza del Árbol, een eeuw oud,
of het kleine kattenhuisje.
Vanuit de oude wijken aan de rand
Ze gaan door straten als Roteros of Corona.
In de ochtend kunt u de beroemde Mossen Sorell-markt bezoeken,
die gastronomische producten verkoopt.
Ook in de kleine winkeltjes kunnen we genieten
met eeuwenoude geschiedenis of de vele terrassen die er zijn,
waar we de meest typische tapas kunnen proberen
en geniet van een goede paella.
De Plaza del Tossal wordt omringd door restaurants en cocktailbars.
Het is een van de beste plekken om van de nacht te genieten.