Este museo está en Brea de Tajo.
Es una antigua almazara.
Almazara: lugar donde se hace aceite de oliva.
Es la única almazara antigua que queda.
Antes hubo muchos molinos de aceite.
Estuvo en producción hasta el año 1967.
En el año 1967 se fundó una cooperativa.
Se llama RECESPAÑA.
Sus comienzos no están claros.
Pero hay indicios del siglo diecinueve.
Siglo diecinueve: años 1801 a 1900.
En los primeros meses del año,
la gente se reunía aquí.
Después de recoger la oliva,
la llevaban a la almazara.
Allí la vendían o la cambiaban.
La cambiaban por aceite ya hecho.
Para muchas personas, el aceite era su único patrimonio.
Su vida giraba alrededor del olivo.
Y de su fruto.
El alma del edificio es la sala del molino.
Allí verás muelas de moler y una batidora.
Muelas de moler: piedras que trituran la oliva.
También verás una prensa y una caldera.
También verás motores.
Y verás tinillos para la decantación.
Decantación: separar impurezas por reposo.
Así sigues todo el proceso del aceite.
Es desde que entra la oliva,
hasta que es apto para consumo.
En otras salas hay objetos antiguos.
Hay carros de tracción animal.
También hay una aventadora.
Aventadora: máquina que separa grano y paja.
También hay trillas y aperos de labranza.
