Auf einem der Hügel, die die Stadt Huelva bilden, steht die Kirche San Pedro, die älteste der Hauptstadt.
Erbaut auf den Überresten einer arabischen Moschee am Fuße der heute verschwundenen Burg von Huelva, handelt es sich um ein Gebäude im gotischen Mudéjar-Stil, dessen Bau auf das späte 14. und 15. Jahrhundert zurückgeht und das mehrere Umbauten durchlief, bis es im 16. Jahrhundert den einzigen Tempel der Stadt schuf, der in der Lage war, die Bevölkerung von Huelva aufzunehmen.
Sein heutiger Zustand ist das Ergebnis von Erweiterungen und Renovierungen, die sich vom 14. bis zum 21. Jahrhundert erstrecken.