Le quartier de Carmen est le centre historique authentique de Valence,
C'est l'histoire vivante des Valenciens.
Il porte le nom de l'église et du couvent de Carmen Calzado,
également autour de la place près du couvent.
C'est dans le quartier de Ciutat Vella
et a grandi entre les deux murs de Valence,
le musulman et le chrétien.
Le mur musulman a disparu,
mais les tours Serranos et les tours Quart demeurent
pour marquer les limites du quartier.
C'est un territoire bohème plein de street art,
où se trouvent les musées les plus importants,
comme l' IVAM , le MUVIM , le Centre del Carmen ou la Beneficencia.
Le quartier est un labyrinthe de ruelles pavées pleines de secrets
où nous attend le magnifique Portal de la Valldigna,
la Plaza del Árbol, vieille d'un siècle,
ou la petite maison pour chat.
Des vieux quartiers de la périphérie
Ils descendent des rues comme Roteros ou Corona.
Le matin, vous pourrez visiter le célèbre marché de Mossen Sorell,
qui vend des produits gastronomiques .
On peut aussi profiter de petits commerces
avec des siècles d'histoire ou les nombreuses terrasses qu'il y a,
où l'on peut déguster les tapas les plus typiques
et savourez une bonne paella.
La Plaza del Tossal est entourée de restaurants et de bars à cocktails.
C'est l'un des meilleurs endroits pour profiter de la nuit.